Rooibos Chai
Tipo: Rooibos e Especiarias

Descrição:
O Rooibos Chai é uma deliciosa variação do tradicional chai indiano, substituindo o chá preto pelo rooibos, uma planta sul-africana naturalmente livre de cafeína. Essa infusão combina o sabor terroso e suavemente adocicado do rooibos com as especiarias aromáticas do chai, como gengibre, canela, cardamomo, cravo, anis e pimenta rosa. O resultado é uma bebida quente e reconfortante, com notas de especiarias quentes e um toque doce que encanta os sentidos.

Além de seu sabor único e complexo, o Rooibos Chai traz os benefícios do rooibos, como propriedades antioxidantes e efeitos calmantes. Esta bebida pode ser apreciada tanto quente quanto gelada, e é tradicionalmente servida com leite e adoçante para uma experiência ainda mais cremosa e doce.

Ingredientes:
Rooibos, gengibre, canela, cardamomo, cravo, anis e pimenta rosa.

Harmonização:
O Rooibos Chai harmoniza bem com sobremesas como tortas de maçã e bolos de especiarias, além de queijos cremosos como brie ou queijo de cabra. Também pode ser servido com biscoitos de gengibre ou pães de especiarias, criando uma combinação perfeita entre o sabor das especiarias e a doçura do rooibos.

Características:
Perfil: Especiado
Teor de teína: Nulo
Cor: Âmbar amarronado
Aroma: Especiado
Sabor: Doce especiado

Origem:
Blend CHAVENA

Rendimento:
Porção de 25 gramas rende 10 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas até 3 vezes).
Porção de 50 gramas rende 20 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas até 3 vezes).

Modo de Preparo:
2,5 gramas para 250ml
Água a 95 graus
5 a 10 minutos de infusão