Jasmine
Tipo: Chá Verde e flores de jasmim
Origem: Fujian - China
Outros nomes: 茉莉花茶 (Jasmine tea), Molihua ou Xiang pian

Descrição:
Jasmine da CHAVENA é um chá verde refinado e perfumado, originário da província de Fujian, na China. Conhecido mundialmente, esse chá é cuidadosamente preparado com botões frescos de jasmim, criando uma fragrância celestial que cativa os sentidos. O Jasmine combina de maneira sublime o sabor refrescante e delicado do chá verde com o aroma suave e levemente doce das flores de jasmim.

Após a colheita, as folhas de chá verde são infundidas com flores frescas de jasmim da província de Guangxi. Durante esse processo, as flores são removidas, deixando apenas uma ou duas para garantir um sabor suave e uma fragrância delicada, sem amargor.

Ao saborear o Jasmine, você experimenta um licor amarelo dourado, refrescante e com um aroma floral encantador. O sabor é suave e equilibrado, sem a adstringência ou secura excessiva. As notas florais de jasmim são predominantes, acompanhadas por um leve toque vegetal, proporcionando uma experiência única.

Na cultura chinesa, servir o chá verde com jasmim é uma maneira de expressar boas-vindas aos convidados. Deixe-se envolver pela suavidade e pela beleza deste chá, que é uma escolha clássica e apreciada pelos amantes de chá.

Harmonização:
Ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado de doces delicados como macarons, bolos de frutas, ou até mesmo petiscos leves.

Características:
Aparência: Folhas pequenas curvadas e flores de jasmim.
Teor de teína: Baixo/Médio
Cor do licor: Amarelo dourado
Aroma: Suave, floral e gramíneas
Sabor: Vegetal e aveludado, com delicado aroma de jasmim.

Origem:
Fujian - China.

Rendimento:
Porção de 25 gramas rende 10 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).
Porção de 50 gramas rende 20 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).

Modo de Preparo:
2,5 gramas para 250ml
Água a 70 graus
2 minutos de infusão