English Breakfast
Ingredientes: Blend de chás pretos.

Descrição:
English Breakfast é um clássico atemporal para os verdadeiros apreciadores de chá. Considerado um dos blends mais renomados, sua origem no final do século 18 envolve mistério e especulação, mas seu sabor é incontestável.

Este chá é cuidadosamente composto por uma seleção de chás pretos de diferentes países, adaptados para harmonizar com as características da água, seja ela dura ou mole. Seu sabor encorpado e levemente adstringente torna-o perfeito para equilibrar pratos mais gordurosos, como waffles, panquecas, stroopwafel, ovos, doces com mel e frutas.

Ao ser servido com leite, o English Breakfast oferece uma experiência completa, proporcionando um deleite único aos sentidos. A combinação do Kalgar BOP da Índia e o Chester BOP do Ceilão resulta em um chá preto aromático e naturalmente frutado, ideal para qualquer momento do dia.

Harmonização:
Harmoniza perfeitamente com pratos como waffles, panquecas, stroopwafel, ovos e doces com mel.

Características:
Aparência: Folhas inteiras de chá preto
Teor de teína: Alta
Cor do licor: Vermelho intenso
Aroma: Rico, levemente maltado
Sabor: Encorpado, frutado, levemente adstringente

Origem:
Índia e Sri Lanka (Blended in USA).

Rendimento:
Porção de 25 gramas rende 10 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).
Porção de 50 gramas rende 20 xícaras (podendo reinfusionar as mesmas folhas de 2 a 4 vezes).

Modo de Preparo:
2,5 gramas para 250ml
Água a 85 graus
3 minutos de infusão