Genmaicha - Chá Verde com Arroz Tostado

Ingredientes:
Chá verde e arroz tostado.

Descrição do Produto:
Genmaicha é um chá da CHAVENA tradicional japonês, feito com chá verde e arroz integral tostado. Seu nome, que significa "chá de arroz integral", reflete a simplicidade e sabor únicos dessa bebida. Originário do Japão, o genmaicha combina o frescor do chá verde com o sabor tostado e amendoado do arroz torrado, criando uma experiência de sabor inconfundível que conquistou apreciadores ao redor do mundo.

O chá verde utilizado no genmaicha CHAVENA é o sencha, que confere um perfil vegetal e herbáceo à infusão, enquanto o arroz integral torrado adiciona uma textura crocante e um sabor levemente adocicado, lembrando o de amendoim. O processo de torrefação do arroz, feito em três etapas, estoura os grãos como mini pipocas, liberando um aroma delicioso e agradável sem deixar cheiro de queimado.

Genmaicha é uma opção ideal para quem busca um chá com baixo teor de cafeína, já que a mistura com arroz reduz a quantidade de cafeína em comparação com outros chás verdes japoneses. Com seu sabor amendoado e tostado, esse chá é perfeito para aqueles que preferem uma infusão suave e equilibrada.

Características do Produto:

• Perfil de sabor: Vegetal

• Teor de teína: Baixo

• Cor: Amarelo esverdeado

• Aroma: Amendoim tostado

• Sabor: Ataque de arroz tostado, seguido de vegetais. Corpo alto e textura leve

Harmonização:
Genmaicha CHAVENA harmoniza muito bem com pratos japoneses, como sushi, sashimi e tempura. Também combina com frutas frescas, como maçã verde e pêssego, que complementam suas notas vegetais e tostadas.

Origem:
Japão

Rendimento:

• 25g rendem até 10 xícaras, podendo ser reinfundidas de 2 a 4 vezes.

• 50g rendem até 20 xícaras, podendo ser reinfundidas de 2 a 4 vezes.

Modo de Preparo:

• Quantidade: 2,5 gramas para 250ml de água

• Temperatura da água: 70°C

• Tempo de infusão: 2 minutos